26 декабря – День святого Стефана
26 декабря – День святого Стефана (Эстебана), или Праздничный нон-стоп по-каталонски
День святого Стефана, день святого Эстебана (Dia de San Esteban), Сант Эстеве, Сан-Эстебан – праздник, который отмечают в Каталонии, на Балеарских островах, в Чехии и Ирландии. Сегодня в регионе официальный выходной, а, значит, можно хорошенько отдохнуть после рождественских полуночных посиделок!
Святой Стефан считается первым в истории христианства мучеником, пролившим кровь за Иисуса Христа. Евангелие гласит, что Святой Стефан был одним из 7 апостолов, которых апостол Петр избрал в качестве проповедников христианства. Именно Стефан активно участвовал в религиозных спорах с иудеями, что вызывало бурю гнева с их стороны
День обычно проходит тихо и спокойно, в кругу семьи, на стол же ставят особенные блюда, характерные только для 26 декабря: рагу, наваристые супы и вафельные трубочки «neulas»
Особым блюдом 26 декабря считается карне де олла (carn d’olla), шарик из фарша, а также макароны – каннеллони. Мясо, которое остается после рождественского застолья, используют для приготовления каннеллони – итальянского блюда, так удачно вписавшегося в каталонскую кухню
День святого Эстебана похож на 1 января: такой же медлительно — вальяжный день, когда можно отдохнуть и привести мысли в порядок. И подумать о меню на новогоднюю ночь! А вы уже решили, что будете готовить 31 декабря?
Merry Christmas! Bon Nadal! Feliz Navidad!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
В Салоу проходят традиционные дни риса
взрослых, детейА у нас отличная новость для местных жителей и гостей города — в Салоу с 25 марта по 10 апреля проходят традиционные дни риса — III edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Salou
подробнее