Panallets / Панаетс (панальетс, панэлэтс)
Описание
Золотой осенью, к празднику Кастаньяда, на прилавках магазинов начинают появляться необычные сладости — маленькие шарики в орехах
Panallets / Панаетс (панальетс, панэлэтс) — традиционный десерт дня Всех Святых (Кастаньяда) в Каталонии, Валенсии, Андорре и Ибице. Часто их употребляют вместе со сладким вином
Панаетс — это небольшие пирожные округлой формы из миндальной муки, сладкого картофеля и сахара. Самый популярный вариант — это панаетс, покрытые кедровыми орешками, также популярны с кокосовой стружкой, засахаренными фруктами
Панаетс очень калорийны, хранятся при комнатной температуре очень долго, так что не удивительно, чтобы они были и остаются популярной сладостью.
Рецепт panellets:
— 500 гр миндальной муки или тертого миндаля
— 350 гр сахара
— 2 яйца
— 250 гр кедровых орехов (чищенных)
Смешайте миндальную муку с сахаром и яичными белками. Должно получиться влажное, но не рассыпающееся тесто. Из теста вылепить небольшие шарики. Смешать кедровые орехи и яичный желток, обвалять шарики в этой смеси. Орешки в тесто лучше вдавливать, чтобы они закрепились. Далее на противень и выпекать при 220 С в течение 10 минут, дать остыть. Должны получиться сочные сладкие шарики. Подавать к любимым теплым или горячительным напиткам
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Как правильно спланировать отдых на Коста-Дорада
взрослых, детей«Мы забронировали жильё, прилетим в Испанию, а что дальше?» — беспокоитесь вы за свой отдых. Спокойно, друзья! Команда супергероев Saloru уже спешит вам на помощь!
подробнее
Туристический паровозик Салоу
взрослых, детейSalou — один из самых популярных курортных городков на Коста-Дорада.
Туристический паровозик Салоу курсирует для осмотра основных достопримечательностей, пляжей и набережных курорта. Он прокатит вас по главным улицам города и довезет до Порт Авентуры. Поездка на паровозике длится около часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы полюбоваться всеми красотами нашего городка. Паровозики едут не спеша.
подробнее
Фотограф в Салоу
взрослых, детейФотограф @alinasleyman приглашает вас на индивидуальные и семейные фотосессии, а если укажете в сообщении, что вы от нас, то получите 20% скидку на вашу будущую галерею!
подробнее