Вина Испании: регионы производства, вкусовые различия, какое вино купить к какому блюду и многое другое!
Описание
Наше сердце за мерло! А также за паломино, вердхо и другие сорта винограда
Сегодня мы начинаем большую тему по винам Испании: регионы производства, вкусовые различия, какое вино купить к какому блюду и многое другое!
Часть первая
Испания занимает лидирующее место в мире по площади культивирования винограда – больше 1 млн га!
В стране существует несколько винных классификаций. Согласно основной, испанские вина подразделяют на следующие категории:
— Столовые/Vino de mesa – образцы с неклассифицированных виноградников, не указывается год урожая и виноградные сорта.
— Местные/Vino de la tierra – указывается год урожая, сорта и область производства.
— Марочные/Denominacion de origеn/DO – вина из конкретных винодельческих областей, в каждой из которых существует собственный регулирующий совет.
— Марочные/Denominacion de origеn calificada/DOCa – высшая категория вин, присваивается только лучшим регионам. В настоящее время лишь две винодельческие области имеют этот статус – Риоха и Приорат (Каталония).
Главные сорта винограда в Испании:
— Альбариньо – белый виноградный сорт с ароматами абрикосов, киви, маракуйи.
— Вердехо – белый местный сорт, который распространен в Руэде. Из него получаются цветочно-фруктовые освежающие образцы с ароматами трав.
— Виура – белый виноград, который используют для кавы и тихих вин.
— Гарнача – сорт, из которого в Приорате производят всемирно известные вина. Ноты земляники, ежевики, пряностей.
— Грасиано – красный сорт, присущи ароматы фиалки и шоколада.
— Масуэло – культивируется в Риохе, из него получаются мощные вина, богатые танинами.
— Менсия – распространен в Бьерсо, ноты малины, черной смородины, трав и минералов.
— Паломино – андалузский сорт, из которого делают практически все разновидности хереса.
— Темпранильо – ноты вишни, земляники, ежевики.
Красные вина родом из знаменитого Приората (Каталония) — одни из самых востребованных в Испании 🇪🇸 Место обладает уникальными особенностями местоположения: окружено кольцом гор, которые служат барьером от ветров
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Ретро – Салоу
взрослых, детейРетро – Салоу похож на город из комедий с Пьером Ришаром: загорелый блондин – француз на жарком испанском побережье…
подробнее
Завершающий пост о Сальвадоре Дали!
взрослых, детейЗавершающий пост о Сальвадоре Дали!
В переводе с испанского «Salvador» — «спаситель». Полное имя художника — Сальвадор Доменек Фелип Жасинт Дали и Доменек, маркиз де Дали де Пуболь.
подробнее
Гид по районам Салоу
взрослых, детейГид по районам Салоу: где купить квартиру, где остановиться туристу, куда идти танцевать и где побыть на тишине. Салоу – небольшой городок, который можно весь обойти за пару часов, а до соседнего города доехать за 15 минут…
подробнее