Notice: Undefined variable: thumbnail in /homepages/44/d776402209/htdocs/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 1554

Паэлья / паэйя с морепродуктами

Полезная информация

Паэлья / паэйя с морепродуктами

Описание

Паэлья / паэйя с морепродуктами от Нелли — пошаговый рецепт!

Возьмите:

— Кальмар

— Мидии, ракушки — по 8 штук

— Морские гады (лангустины, каракатица, креветки) — или другие морепродукты по вкусу

— Круглый рис — 400 — 500 гр

— Шафран и любимые специи

— Болгарский перец красный и зеленый — по 1 штуке

— Готовый рыбный бульон — от одного до полутора литров (берите больше, если любите жидкую текстуру блюда)

— Томатная паста — 400 г или помидоры — 2 — 4 штуки, репчатый лук — 1 штука, чеснок

— Лавровый лист, оливковое масло для жарки

— Соль по вкусу

Помыть, порезать и обжарить все овощи. Помидоры можно измельчить блендером или натереть на терке. Обжаривать 15 — 20 минут. Подготовить и обжарить кальмара и каракатицу, а также других морских гадов — 15 — 20 минут.

Добавить обжаренные овощи к морским гадам, засыпать сухой рис, обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Далее все залить горячим рыбным бульоном. Добавить все специи, лавровый лист и соль по вкусу. Держать на огне, постоянно помешивая, 10 — 15 минут.

Когда рис дойдет до полуготовности, выложить сверху креветки и лангустины. Далее отправляйте все в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут до готовности риса. На готовую паэйю выложите четвертинки лимона

Открывайте охлажденное белое вино и наслаждайтесь!

Bon appetite! Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Так же рекомендуем посмотреть

Поздравления с Рождеством и новым годом на испанском языке!

взрослых, детей

До Сочельника 3 дня, вы уже составили список тех, кого будете поздравлять лично? Дарим вам шпаргалку: поздравления с Рождеством и новым годом на испанском языке!

подробнее

10 необычных фактов об Испании, Каталонии и Барселоне

взрослых, детей

1. В Испании насчитывается около 8 тысяч километров пляжей! А первый официальный пляж в Барселоне появился лишь в 1992 году, после Олимпийских игр! До этого порт использовали только в промышленных целях…

подробнее

Dorada Travel agency

взрослых, детей

Dorada Travel agency приветствует Вас на «золотом побережье» Коста Дорада. Мы заботимся о том, чтобы Ваш отдых в Испании прошел комфортно и интересно.

подробнее

Наши Отзывы