Notice: Undefined variable: thumbnail in /homepages/44/d776402209/htdocs/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 1554

Panallets / Панаетс (панальетс, панэлэтс)

Полезная информация

Panallets / Панаетс (панальетс, панэлэтс)

Описание

Золотой осенью, к празднику Кастаньяда, на прилавках магазинов начинают появляться необычные сладости — маленькие шарики в орехах

Panallets / Панаетс (панальетс, панэлэтс) — традиционный десерт дня Всех Святых (Кастаньяда) в Каталонии, Валенсии, Андорре и Ибице. Часто их употребляют вместе со сладким вином

Панаетс — это небольшие пирожные округлой формы из миндальной муки, сладкого картофеля и сахара. Самый популярный вариант — это панаетс, покрытые кедровыми орешками, также популярны с кокосовой стружкой, засахаренными фруктами

Панаетс очень калорийны, хранятся при комнатной температуре очень долго, так что не удивительно, чтобы они были и остаются популярной сладостью.

Рецепт panellets:

— 500 гр миндальной муки или тертого миндаля

— 350 гр сахара

— 2 яйца

— 250 гр кедровых орехов (чищенных)

Смешайте миндальную муку с сахаром и яичными белками. Должно получиться влажное, но не рассыпающееся тесто. Из теста вылепить небольшие шарики. Смешать кедровые орехи и яичный желток, обвалять шарики в этой смеси. Орешки в тесто лучше вдавливать, чтобы они закрепились. Далее на противень и выпекать при 220 С в течение 10 минут, дать остыть. Должны получиться сочные сладкие шарики. Подавать к любимым теплым или горячительным напиткам

Поделиться в соц. сетях

Так же рекомендуем посмотреть

Caganer (Каганер) -часть сцены рождения Христа

взрослых, детей

Если детям других провинций Испании повезло, к ним под Рождество спускаются с гор или приходят с моря добрые дедушки с трубкой, то каталонским ребятам приходится любоваться полками магазинов, заставленными… человечками, справляющими нужду и бить бревно!

подробнее

Испанское виноделие

взрослых, детей

А вы знаете, что вина Риохи приобрели популярность во времена развития паломнического пути в Сантьяго-де-Компостелла? Что херес производят в местечке Херес, а залог взлёта Приората в мировых винных рейтингах – чудом сохранившиеся на сланцевых террасах лозы винограда сорта гарначи/гренаш?
Мы начинаем знакомить вас с миром испанского виноделия. Поверьте, нам есть что рассказать на эту тему! А начнем мы с винодельческих регионов Испании..

подробнее

Паэлья / паэйя с морепродуктами

взрослых, детей

Паэлья / паэйя с морепродуктами от Нелли — пошаговый рецепт!

подробнее

Наши Отзывы