Почему испанцам так привычно покупать хлеб по утрам в пекарне?
Описание
Наверняка вы видели, как утром, в 6 — 7 — 8 утра, молодые испанки в больших тёмных очках, мужчины с пакетами подмышкой, серебристоголовые бабули на скутерах в пиджаках Chanel – все выходят из дверей ближайшей пекарни с ароматными багетами.
А самих пекарен по каждому испанскому городку раскидано множество! И для испанцев покупать хлеб утром в пекарне – так же привычно, как у нас – нарезной батон в магазине по дороге с работы.
Дело в том, что раньше далеко не в каждом испанском доме были печи. А те, у кого они были, разжигали её не каждый день. Если в более северных местах печь была ещё и способом согреть дом, то летом в Испании просто нецелесообразно было топить печь ради кастрюли супа на семью.
Поэтому многие относили кастрюлю с заготовками (например, с рисом) в пекарню у дома утром и забирали в обед. У пекарен была услуга «духовка» или «печь» (horno), в которой они запекали хлеб, а пока печь простаивает, готовили всё, местные приносили в «печь». Утром приносишь сковороду риса и берешь домой свежий хлеб на завтрак, к этому времени и семья уже встала.
Если вы видите пекарню, на которой большими буквами написано «печь» — «horno», знайте, что лет 100 назад туда стекался по утрам весь квартал, чтобы отдать заготовку и купить свежий хлеб. Особенно такая услуга была популярна на праздники.
Удивительный факт о любимой Испании!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Как карантин повлиял на рынок недвижимости
взрослых, детейНедавно директор нашего агентства Нелли Салоу дала интервью каналу НАХОДУ. Речь шла о недвижимости в Испании на побережье Коста Дорада и о том как же карантин повлиял на рынок недвижимости. Обсудили как работает агентство во время пандемии и штрафы за нарушение карантина в Испании.
подробнее
Сезон артишоков!
взрослых, детейАртишок – это цветочный бутон чертополоха, который еще не расцвел. Дельта реки Льобрегат считается одним из самых плодородных сельскохозяйственных районов Средиземноморья. Именно здесь, во влажной и соленой среде с умеренным климатом и выращивают лучшие испанские артишоки с характерным сладковатым вкусом. Главные производители артишоков сегодня – Испания, Франция и Италия. А в Италии есть даже ликер со вкусом артишока — CYNAR
подробнее
Замки Испании в свободной продаже
взрослых, детейЗамки Испании в свободной продаже – для настоящих царских особ! Рассказываем, какие королевские покои сейчас есть в продаже!
подробнее