Notice: Undefined variable: thumbnail in /homepages/44/d776402209/htdocs/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 1554

Ресторан El Maset в Montbrio

Рестораны

Ресторан El Maset в Montbrio

Описание

И пусть пандемия забрала у нас большие фестивали, но возможность вкусно поесть осталась! Поэтому сегодня мы отправились в ресторанчик El Maset в Montbrio, любуясь по дороге синим небом и ярким январским солнцем

Вы, конечно, помните историю появления вкуснейшего лакомств – лука кальсот/кальсоц/ calçots. Жил – был когда-то давно на плодородных испанских землях местный Мичурин, имя которого затерялось в веках. Однажды он забыл выкопать на зиму лук – кальсот, а весной увидел, выдернул из грядки и решил, что не пропадать же, ей-богу, продуктам, да и бросил на гриль вместе к остальным овощам

Полежавший в земле зиму лук получился на гриле такой вкусный, что фермер побежал всем рассказывать о новом блюде! С тех пор прошло много лет, испанцы придумали для лука – кальсоц специальные соусы ромэско и сальвитсада, в его честь даже организовали шумный фестиваль CALÇOTADA, который каждый год собирал тысячи людей в маленьком городке Valls

А в этом году мы отправились в маленький тихий атмосферный ресторанчик в часе езды от Салоу — El Maset. Уютная таверна из традиционного рыжего кирпича и черепицы встретила нас ароматами мяса и овощей, приправленных дымком гриля

Ресторан подготовил на выбор 4 Кальсотада – сета, от 34 до 45 евро за персону. Конечно, ко вкусному ужину обязательно подали вермут в бокале со льдом и вино в декантере. Кроме нас в ресторане почти никого не было, что немного грустно – обычно испанцы отмечают все праздники большими и шумными компаниями. За столом нас рассадили в метре друг от друга

Как выглядят кальсотада – сеты? Например, вариант №1

CALÇOTADA tradicional №1 – 38 евро: баранина, колбаска домашняя, бутифарра (колбаса с кровью и рисом), картошка в духовке, артишок, традиционная фасоль и, конечно, лук – кальсоц столько, сколько влезет!

В других сетах можно взять кролика или большой кусок мяса, в зависимости от ваших предпочтений

Вместе с вином и вермутом на столе, как на скатерти – самбранке, появились закуски, оливки, поджаренный хлеб и, конечно, соус. Скоро нам попадут короля этого вечера – лук – кальсоц! Мы отправляемся в гастрономическое приключение, а вам желаем приятного субботнего вечера!

Bon appetit!

Поделиться в соц. сетях

Так же рекомендуем посмотреть

Asador City Wok Tarragona

взрослых, детей

Asador City Wok Tarragonna- место где можно очень вкусно покушать.
Здесь работает принцип шведского стола, где всего за 15€ с человека вы можете попробовать множество вкусных блюд.

подробнее

LAS BRASAS Restaurant

взрослых, детей

Внимание, уберите от экрана вегетарианцев и веганов! Шок – контент! Сегодня мы снова поговорим о хорошо прожаренном, сочном, с легким дымком МЯСЕ!

Очередной вечер выходных мы решили провести в уютном ресторане и выбрали LAS BRASAS Restaurant.

подробнее

Ресторанчик галисийской кухни "Casa das Empanadas – cocina gallega"

взрослых, детей

Если вы хотите узнать страну, попробуйте национальные блюда! В Испании, как и в других европейских странах, кухня в разных регионах будет отличаться. Казалось бы, территория страны небольшая, но в Каталонии едят одно, а в Галисии – совсем другое!
Кухня в Испании – такая же достопримечательность, как коррида и фламенко.

подробнее

Наши Отзывы