Notice: Undefined variable: thumbnail in /homepages/44/d776402209/htdocs/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 1554

Тапас или пинчос

Новости

Тапас или пинчос

🍢Сегодня поговорим о традиционной испанской закуске — тапас или пинчос. 😍

В зависимости от региона название может меняться.😉

Слово «тапас» произошло от испанского глагола tapar — покрывать.👌 В Андалусии, например, было издавна принято накрывать бокал с хересом кусочком хлеба, защищая вино от насекомых. Позже к хлебу стали добавлять слайс мяса. Конечно же существует множество легенд происхождения тапас. Но, как бы то ни было, в XVI веке Филиппом III был издан закон, согласно которому все бары были обязаны подавать алкоголь с тапас (покрытием), чтобы снизить воздействие винных паров на темпераментных моряков.

 

Пинчос же наиболее распространен в северной Испании. А своему названию он получил, потому что закуска скалывалась шпажкой (pincho, исп. — «шип»).

Первыми пинчос были миниатюрные кусочки хлеба с мясной составляющей, сколотые вместе. Их выставляли на подносе, и каждый посетитель, заказывающий напиток, мог брать закуски без ограничений.

В некоторых местах это правило до сих пор актуально и пинчос в счет не включают.😍

 

Всем конечно же известно, что Испания — морская страна, а значит здесь тапас не только с мясом, а ещё и с морскими деликатесами. 🐙🦑

 

😎На самом деле вариантов тапас очень много. На их приготовление оказывали влияние разные кухни мира: итальянская, французская, греческая, восточно-европейская.

Благодаря им сегодня тапас можно встретить с вяленой олениной и запеченной тыквой, вишневым сыром и зеленью;  подкопченной утиной грудкой и свежей малиной, с пармой и дыней и ещё огромное количество традиционно нетрадиционных сочетаний.👌 Эксперименты всегда приветствуются. Отдыхая в Испании, смело дегустируйте и выбирайте своих фаворитов среди тапас!😉🍢

Поделиться в соц. сетях

Так же рекомендуем посмотреть

Демонстрация против масок, вакцинации и почему-то 5G

взрослых, детей

Жители Салоу настроены серьёзно! Вчера в центре города прошла демонстрация против масок, вакцинации и почему-то 5G
Неравнодушные граждане написали на картоне, что они против, и двинулись по улицам города на велосипедах, привлекая внимание прохожих. А прохожие, надо сказать, почти все были в масках!

подробнее

Новая бронзовая скульптура короля Jaume I

взрослых, детей

Для тех кто не знал и тех кто уже слышал, но не видел, хотим рассказать и показать, вам еще одну нашу достопримечательность.
Не так давно у нас в Салоу появилась бронзовая скульптура короля Jaume I…

подробнее

Испания разрешила влюбленным быть вместе!

взрослых, детей

МИД Испании пошел навстречу парам, не состоящим в официальном браке, но состоящим в отношениях. Планируется специальная процедура, которая поможет парам воссоединиться, несмотря на ограничения, связанные с коронавирусом

подробнее

Наши Отзывы