Готовим сегодня кальмара
Описание
В эти дни мы должны были объедаться кальмарами на фестивале кальмаров! И несмотря на то, что пандемия разрушила все планы и привычный уклад жизни, мы не расстраиваемся!
Вместо этого будем готовить вкусного моллюска на своей любимой домашней кухне! А использовать в рецепте предлагаем сезонные, доступные всем продукты! Вы с нами? Тогда заточите ножи поострее и поехали!
Итак, готовим сегодня кальмара, фаршированного грибами, под сметанным соусом
Возьмите:
— Тушки кальмара – 6 штук
— Грибы (шиитаке или шампиньоны) – 100 г
— Цукини (молодой кабачок) – 1 шт.
— Творожный сыр – 150 г
— Пучок зеленого лука
— Пучок кинзы или петрушки
— Сметана 20% — 300 г
— Растительное масло для жарки, соль, перец
Тушки кальмаров разморозьте и почистите. Цукини, грибы, петрушку и зеленый лук мелко нарежьте. В сковороде обжарьте грибы, затем добавьте цукини и тушите, помешивая до готовности. Остудите. Смешайте остывшие грибы и цукини с творожным сыром и зеленью. Нафаршируйте этой смесью кальмары. Отверстия скрепите зубочистками. Выложите кальмаров на сковородку, смазанную маслом. Сметаной обильно смажьте тушки. Тушите 2–3 минуты. Подавайте с рисом и жареными овощами.
Вуаля! Простой и вкусный ужин с кальмарами готов! Отмечайте нас, если будете готовить!
Bon appetite! Приятного аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Экскурсия в регион Priorat
взрослых, детейНедавно у нас была небольшая экскурсия в регион Priorat. Именно здесь в Каталонии находится настоящий рай для любителей хорошего вина. Этот регион славится винами и конечно же винодельнями. Своими великолепными винами он обязан уникальному сочетанию здешних почв, климата, и, конечно же, людям, которые трудятся на виноградниках, используя до сих пор традиционные методах производства в комбинации с современными технологиями…
подробнее
Ухоженные, спокойные, довольные жизнью пенсионеры - одна из причин любить Испанию!
взрослых, детейПриезжая на отдых в Салоу, вы наверняка обращали внимание на пенсионеров — парами и по одиночке, гуляющих по бульвару Хайме или потягивающих коктейль в баре
В Испании возраст — это часто лишь цифра в документах. Пожилые люди здесь живут полноценной активной жинью: путешествуют, посещают клубы по интересам, собираются в барах и на вечеринках
подробнее
Необычная Испания – где можно искупаться в купальнях иберийских времен?
взрослых, детейТермальный источник Эстань и Риуэт находится на пляже в Кома-Руга, одном из береговых районов Эль-Вендреля. Воды источника берут свое начало в известняках горного массива Бонастре и, просачиваясь на значительной глубине по трещинам разлома Эль-Пенедес, выходят на поверхность лишь в Кома-Руге…
подробнее