Готовим сегодня кальмара
Описание
В эти дни мы должны были объедаться кальмарами на фестивале кальмаров! И несмотря на то, что пандемия разрушила все планы и привычный уклад жизни, мы не расстраиваемся!
Вместо этого будем готовить вкусного моллюска на своей любимой домашней кухне! А использовать в рецепте предлагаем сезонные, доступные всем продукты! Вы с нами? Тогда заточите ножи поострее и поехали!
Итак, готовим сегодня кальмара, фаршированного грибами, под сметанным соусом
Возьмите:
— Тушки кальмара – 6 штук
— Грибы (шиитаке или шампиньоны) – 100 г
— Цукини (молодой кабачок) – 1 шт.
— Творожный сыр – 150 г
— Пучок зеленого лука
— Пучок кинзы или петрушки
— Сметана 20% — 300 г
— Растительное масло для жарки, соль, перец
Тушки кальмаров разморозьте и почистите. Цукини, грибы, петрушку и зеленый лук мелко нарежьте. В сковороде обжарьте грибы, затем добавьте цукини и тушите, помешивая до готовности. Остудите. Смешайте остывшие грибы и цукини с творожным сыром и зеленью. Нафаршируйте этой смесью кальмары. Отверстия скрепите зубочистками. Выложите кальмаров на сковородку, смазанную маслом. Сметаной обильно смажьте тушки. Тушите 2–3 минуты. Подавайте с рисом и жареными овощами.
Вуаля! Простой и вкусный ужин с кальмарами готов! Отмечайте нас, если будете готовить!
Bon appetite! Приятного аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Эскаливада
взрослых, детейЭскаливада — блюдо каталонской кухни, дословно переводится как «жарить на углях». В холодное время года хозяйки готовят все продукты в духовке. Данный рецепт не строгий, здесь добавлено несколько ингредиентов, не типичных для Каталонии, но отлично сочетающихся с запеченными овощами!
подробнее
Закон о защите прав животных в Испании
взрослых, детейА вы уже знаете, что в Испании вступил в силу новый закон о защите прав и благополучии животных. Но, пока правительством не приняты необходимые регулирующие документы, он будет работать не в полную силу. Но это не надолго, поэтому изучайте и запоминайте!
подробнее
IT в Испании
взрослых, детейЕсли Вам интересна работа айтишником в Испании, то эта информация для Вас.
Большинство IT-компаний расположены в Барселоне, Мадриде и Бильбао. Чуть меньше в Валенсии и на юге.
подробнее