Готовим сегодня кальмара
Описание
В эти дни мы должны были объедаться кальмарами на фестивале кальмаров! И несмотря на то, что пандемия разрушила все планы и привычный уклад жизни, мы не расстраиваемся!
Вместо этого будем готовить вкусного моллюска на своей любимой домашней кухне! А использовать в рецепте предлагаем сезонные, доступные всем продукты! Вы с нами? Тогда заточите ножи поострее и поехали!
Итак, готовим сегодня кальмара, фаршированного грибами, под сметанным соусом
Возьмите:
— Тушки кальмара – 6 штук
— Грибы (шиитаке или шампиньоны) – 100 г
— Цукини (молодой кабачок) – 1 шт.
— Творожный сыр – 150 г
— Пучок зеленого лука
— Пучок кинзы или петрушки
— Сметана 20% — 300 г
— Растительное масло для жарки, соль, перец
Тушки кальмаров разморозьте и почистите. Цукини, грибы, петрушку и зеленый лук мелко нарежьте. В сковороде обжарьте грибы, затем добавьте цукини и тушите, помешивая до готовности. Остудите. Смешайте остывшие грибы и цукини с творожным сыром и зеленью. Нафаршируйте этой смесью кальмары. Отверстия скрепите зубочистками. Выложите кальмаров на сковородку, смазанную маслом. Сметаной обильно смажьте тушки. Тушите 2–3 минуты. Подавайте с рисом и жареными овощами.
Вуаля! Простой и вкусный ужин с кальмарами готов! Отмечайте нас, если будете готовить!
Bon appetite! Приятного аппетита!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Кастельфольит-де-ла-Рока
взрослых, детейКастельфольит-де-ла-Рока – город из одной улицы над обрывом
Продолжаем рассказывать вам про самые необычные и интересные места Каталонии. Сегодня – маленький городок, который состоит всего из одной улицы! В нём живёт около тысячи человек, которые каждый день могут выйти только на одну сторону улицы, потому что с другой стороны – отвесный обрыв!
подробнее
Важная информация для всех, кто сейчас находится в Испании!
взрослых, детейВажная информация для всех, кто сейчас находится в Испании!
В связи с тем, что близится Пасха, важный семейный праздник для испанцев, правительство напоминает: все мероприятия празднования Пасхи отменены, запрещено покидать место актуальное место жительство..
подробнее
Рупит - город ведьм и застывшее Средневековье!
взрослых, детейВ городке, который расположился в семидесяти километрах от Жироны и в ста двадцати от Барселоны, проживают едва ли три сотни жителей. Уникальность Рупита заключается в том, что он вырос в ущелье прямо на застывших потоках лавы, оставшейся после извержения, произошедшего более одиннадцати тысячелетий назад..
подробнее