Тапас (tapas)
Описание
Ох и давненько же мы не писали об испанских вкусностях. Сегодня под вечер хочется поговорить о вкусной местной традиции, которой славятся наши тёплые края.
⠀
Тапас (tapas), под этим словом в Испании подразумевают практически все мини-закуски, как холодные так и горячие. Те самые, что с гордостью демонстрируют на красочных фото в путеводителях и различных кулинарных книгах посвящённых испанской кухне.
⠀
Если рассказать вам технически, тапас — это закуска к напиткам, подаваемая на маленьких тарелочках, но что именно это за еда, не имеет никакого значения, пока выполняются два условия: она выложена на тарелку, и дело происходит в баре.
⠀
Так, в роли тапаса могут выступать как обычные орешки или чипсы, так и драгоценный иберийский хамон или же хитрая закуска Уевос ротос, название которой переводится, как «сломанные яйца» — это яйца, которые подаются в полужидком состоянии в сопровождении вяленого хамона, ароматной жареной картошечки и свежего, хрустящего багета, который надлежит макать в желток, впрочем, иногда, чтобы дополнить вкус, в Уевос ротос включают даже морепродукты и знаменитую свиную колбасу.
⠀
Ну а нам остаётся, друзья, исследовать местные ресторанчики и бары в поисках новых вкусов. Мы по-прежнему ждём вас в гости, чтобы с удовольствием провести гастрономическую экскурсию.
⠀
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Чем заняться на Лансароте – Lanzarote?
взрослых, детейЛансароте – настоящий остров вулканов. Триста лет назад здесь непрерывно извергались множество огнедышащих монстров, и до сих пор островитяне зарабатывают деньги на потухших гигантах.
подробнее
Отказ в возврате средств / задатка за аренду апартаментов / машин / экскурсий – законно ли?
взрослых, детейДрузья, сегодня хотим поднять непростую тему – возврат денег за квартиры, которые вы проплачивали заранее. Никто в мире никогда не сталкивался с подобной ситуацией, в которой все мы сейчас оказались
подробнее
Паста с морепродуктами
взрослых, детейCегодня делимся с вами вкусным рецептом испанской кухни. Будем готовить простое, но вкусное блюдо — паста с морепродуктами или говоря простым языком — морепродукты с макаронами.
подробнее