Тапас (tapas)
Описание
Ох и давненько же мы не писали об испанских вкусностях. Сегодня под вечер хочется поговорить о вкусной местной традиции, которой славятся наши тёплые края.
⠀
Тапас (tapas), под этим словом в Испании подразумевают практически все мини-закуски, как холодные так и горячие. Те самые, что с гордостью демонстрируют на красочных фото в путеводителях и различных кулинарных книгах посвящённых испанской кухне.
⠀
Если рассказать вам технически, тапас — это закуска к напиткам, подаваемая на маленьких тарелочках, но что именно это за еда, не имеет никакого значения, пока выполняются два условия: она выложена на тарелку, и дело происходит в баре.
⠀
Так, в роли тапаса могут выступать как обычные орешки или чипсы, так и драгоценный иберийский хамон или же хитрая закуска Уевос ротос, название которой переводится, как «сломанные яйца» — это яйца, которые подаются в полужидком состоянии в сопровождении вяленого хамона, ароматной жареной картошечки и свежего, хрустящего багета, который надлежит макать в желток, впрочем, иногда, чтобы дополнить вкус, в Уевос ротос включают даже морепродукты и знаменитую свиную колбасу.
⠀
Ну а нам остаётся, друзья, исследовать местные ресторанчики и бары в поисках новых вкусов. Мы по-прежнему ждём вас в гости, чтобы с удовольствием провести гастрономическую экскурсию.
⠀
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Крокеты – что это и как готовить?
взрослых, детейИспанцы считают крокеты национальным блюдом, готовят его повсюду и в любое время года 🇪🇸 Блюдо это простое в ингредиентах и приготовлении, не зря испанцы его любят! Делимся с вами рецептами от испанских шеф-поваров.
подробнее
Монастырь Санта-Креус
взрослых, детейМы в Хогвартсе? Нет, в монастыре Санта-Креус! Но входя в прохладный, величественный главный неф аббатства, вспоминаешь о замке, где учился мальчик – волшебник…»
Монастырь Санта – Креус или Санта-Мария-де-Сантес-Креус, основанный в 1158 году и действовавший до 1835 года. Строительство здания шло больше ста лет! С 13 века монастырь стал королевским аббатством.
подробнее
Судьба эмигранта: из СССР в Испанию
взрослых, детейМногие из Вас знакомы с Сергеем по нашим экскурсиям. И у всех наших туристов всегда возникал вопрос откуда же он так хорошо говорит по русски? Сегодня мы узнаем историю Сергея и его семьи, а заодно узнаем как же он оказался в Испании.
подробнее