Тапас (tapas)
Описание
Ох и давненько же мы не писали об испанских вкусностях. Сегодня под вечер хочется поговорить о вкусной местной традиции, которой славятся наши тёплые края.
⠀
Тапас (tapas), под этим словом в Испании подразумевают практически все мини-закуски, как холодные так и горячие. Те самые, что с гордостью демонстрируют на красочных фото в путеводителях и различных кулинарных книгах посвящённых испанской кухне.
⠀
Если рассказать вам технически, тапас — это закуска к напиткам, подаваемая на маленьких тарелочках, но что именно это за еда, не имеет никакого значения, пока выполняются два условия: она выложена на тарелку, и дело происходит в баре.
⠀
Так, в роли тапаса могут выступать как обычные орешки или чипсы, так и драгоценный иберийский хамон или же хитрая закуска Уевос ротос, название которой переводится, как «сломанные яйца» — это яйца, которые подаются в полужидком состоянии в сопровождении вяленого хамона, ароматной жареной картошечки и свежего, хрустящего багета, который надлежит макать в желток, впрочем, иногда, чтобы дополнить вкус, в Уевос ротос включают даже морепродукты и знаменитую свиную колбасу.
⠀
Ну а нам остаётся, друзья, исследовать местные ресторанчики и бары в поисках новых вкусов. Мы по-прежнему ждём вас в гости, чтобы с удовольствием провести гастрономическую экскурсию.
⠀
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Необычная Испания – где можно искупаться в купальнях иберийских времен?
взрослых, детейТермальный источник Эстань и Риуэт находится на пляже в Кома-Руга, одном из береговых районов Эль-Вендреля. Воды источника берут свое начало в известняках горного массива Бонастре и, просачиваясь на значительной глубине по трещинам разлома Эль-Пенедес, выходят на поверхность лишь в Кома-Руге…
подробнее
Золотая виза
взрослых, детейGolden Visa – особый статус для инвестора, который позволяет получить вид на жительство по упрощённой схеме. Обладатель Золотой визы и члены его семьи могут беспрепятственно путешествовать по странам ЕС, а также переехать в Испанию на постоянное место жительства
подробнее