Как вкусно приготовить тунца?
Описание
Как вкусно приготовить тунца?
Да, нашего 100-килограммового красавца, пойманного на рыбалке, мы отпустили обратно в море. По законам Испании, мы обязаны были это сделать! А вот маленьких рыбок можно разделать и съесть! Что мы и сделали: приготовили тар-тар, полили соевым соусом и умяли в два счета!
Тунец – рыбка вкусная. Если уж в консервах она остается вкусной, то представьте, как вкусен свежий тунец! В Испании эту рыбу подают в ресторанах, продают в свежем и замороженном виде в магазинах, жарят на гриле и на сковородке. Рецептов у каждой хозяйки, конечно, масса!
Итак, если вы стали счастливым обладателем свежего тунца, просто разделайте его на кусочки, тонко нарежьте и подавайте с соевым соусом! Можно добавить салат из морских водорослей, чука или соус с кунжутом – тунец отлично сочетается с этими продуктами!
Чтобы приготовить тунца на гриле, возьмите охлажденную рыбу, разделайте на порционные куски в 2 – 3 см толщиной. Подготовьте маринад: смешайте в глубокой миске 10 мл оливкового и чайную ложку кунжутного масла, столовую ложку соевого соуса, сок лимона, два мелко нарубленных зубчика чеснока, щепотку перца и соль.
Ломтики тунца выложить в миску с кунжутно-чесночным маринадом и хорошенько обвалять в нем со всех сторон. Оставить тунца мариноваться на двадцать-тридцать минут.
На сильном огне разогреть сковороду-гриль. Капнуть на нее оливкового масла и выложить стейки из тунца. Жарить по пять минут с каждой стороны — до появления корочки, при этом внутри тунец должен остаться розовым.
Готового тунца выложить на тарелки, полив чесночным соусом из сковородки, подавать горячим!
Приятного аппетита! Buen provecho! Bon apetit!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Свадьбы в Испании
взрослых, детей«Ты выйдешь за меня замуж?» — заветный вопрос, который мечтает услышать каждая девушка! Ну, так считает большая часть земного шара. А ещё считается, что мужчины, напротив, свадьбу оттягивают до последнего
Как бы там ни было, свадьба – это момент в жизни каждого человека, который запоминается навсегда! И сегодня мы расскажем вам, какие бывают свадьбы в Испании
подробнее
Как карантин повлиял на рынок недвижимости
взрослых, детейНедавно директор нашего агентства Нелли Салоу дала интервью каналу НАХОДУ. Речь шла о недвижимости в Испании на побережье Коста Дорада и о том как же карантин повлиял на рынок недвижимости. Обсудили как работает агентство во время пандемии и штрафы за нарушение карантина в Испании.
подробнее
Выход из карантина по регионам Испании
взрослых, детей«Чрезвычайное положение в Испании продлевается до 23 мая» — объявил президент страны Педро Санчес. Пара-пара-пам, фьють! А мы так ждали, что нас отпустят на свободу! Но кое-какие поблажки правительство всё же дало: регионы Испании сейчас находятся на разных этапах выхода из карантина, у кого-то свободы уже больше.
подробнее