Notice: Undefined variable: thumbnail in /homepages/44/d776402209/htdocs/wp-content/plugins/all-in-one-seo-pack/modules/aioseop_opengraph.php on line 1554

Роскон де Рейес — Roscón de reyes

Полезная информация

Роскон де Рейес — Roscón de reyes

Описание

Десерт, который можно попробовать только раз в году – роскон. Вкусный пост о необычном угощении

Роскон де Рейес — Roscón de reyes — Rosca de reyes — «кольцо королей» — одна из разновидностей пирога волхвов. Этот рождественский десерт продается по всей стране накануне 6 января — Дня королей-магов. Роскон — это большой калач, выпеченный из муки, дрожжей, сахара, сливочного масла, яиц, натертых цитрусовых и миндаля. Роскон может быть наполнен взбитыми сливками, заварным или шоколадным кремом, мокко, трюфелем, — это новшество появилось лишь в конце ХХ века

Пекут его в форме круглого кренделька, а сверху украшают цукатами, которые выглядят как настоящие драгоценные камни! Внутрь кладут два сюрприза: фигурка младенца Иисуса, монетка или сухая фасолина. По обычаю, того, кто находит монетку или младенца Иисуса, в Новом году ожидает удача. Ну а тот, кто находит фасолину, должен заплатить за роскон

Традиция этой выпечки уходит корнями в глубокую древность, к Римской империи. Католическая церковь пыталась запретить печь росконы как языческую традицию, но уже больше полутора столетий в начале января на столах испанских хозяек красуется яркий праздничный роскон!

Сейчас уже нет необходимости долго просеивать муку и колдовать над тем, чтобы тесто поднялось, ведь в магазинах Испании продают росконы на любой вкус и цвет! 🇪🇸 Но настоящая хозяйка обязательно наденет фартук, достанет с верхней полки книгу с семейными рецептами, выгонит всех с кухни, чтобы через пару часов дом наполнился уютным ароматом выпечки, а вечером вся семья собралась за большим столом!

Поделиться в соц. сетях

Так же рекомендуем посмотреть

Оранжевые вина – тренд, известный на самом деле очень давно!

взрослых, детей

Вино белое, красное, розовое и… оранжевое? Никакой ошибки! Оранжевые вина – тренд, известный на самом деле очень давно!
Строго говоря, оранжевое вино относится к белым, так как его делают из винограда белых сортов, но по технологии, схожей с технологией создания красных вин…

подробнее

Необычные традиции Испании

взрослых, детей

А вы знали, что в Испании есть необычная традиция прыгать через младенцев? В костюме дьявола! Как раз сейчас (с 1 по 15 июня) в городке Кастрильо-де-Мурсия провинции Бургос должен был шуметь фестиваль Тела Господня.

подробнее

8 интересных фактов о Валенсии

взрослых, детей

Валенсия уверенной займёт место среди любимых городов Европы в вашем сердце! Она стоит того, чтобы приехать сюда, влюбиться и возвращаться из года в год!

подробнее

Наши Отзывы