Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
Описание
Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
«Кастаньяда» — один из самых любимых осенних праздников каталонцев. Как правило мероприятие проходит в канун Дня всех святых, отсюда и такое разнообразие в названиях
В этот день семьи собираются вместе, чтобы съесть жареные каштаны и сладкий картофель с бокалом мускатного сладкого вино, произведенным в Каталонии. И конечно на улицах города начинается торговля горячими каштанами. Если вы еще не пробовали эту вкусноту, обязательно сделайте это!
Каштаны можно купить в супермаркете и приготовить самостоятельно, а можно приобрести непосредственно на празднике уже готовые
Наслаждаться каштанами можно до глубокой зимы
Каштаны были завезен в Каталонию еще римлянами, однако популярностью они стали пользоваться лишь с 18 века.
Каштаны — прекрасный источник энергии: они богаты витаминами и содержат мало жира. Раньше их ели только вареными или жареными, а сейчас изобилие блюд просто удивляет, из них готовят десерты и даже варят варенье
Например, разновидность каштана пилонга используется для изготовления кондитерских изделий, известных как маррон гласе.
Среди блюд, приготовленных с использованием каштанов, стоит отметить традиционные свиные ножки с каштанами и два более современных блюда: тушеную капусту с каштанами и телятину, фаршированную каштанами. Из десертов популярен каштановый тарт и каштановый бавареса.
Каштаны традиционно едят жареными, покупая у уличных продавцов, которые заворачивают их в газету.
¡Feliz castañada!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Обзор цен на фрукты в Испании
взрослых, детейHola, Bonavista! И снова мы оказались в центре шума, гама, толчеи, перекрикиваний, фруктовых прилавков и ящиков с сочными апельсинами – арбузами – черешней. Чего только не найдёшь на рынке Бонависта по воскресеньям!
подробнее
Чужие люди/окупасы в вашей квартире в Испании – что делать, куда бежать?
взрослых, детейВы купили квартиру в Испании, поздравляем! Купив недвижимость, вы возвращаетесь на родину, работа ждёт! Мечтаете о моменте, когда вернетесь в Salou следующим летом, чтобы выходить на собственный балкон с чашкой кофе.
Однако, приехав летом в Салоу, вы обнаруживаете, что кто-то поменял замок, а в вашей квартире живут окупасы! Совершенно чужие люди свободно и даже немного нахально отвечают вам, что съезжать они не собираются, квартира стояла пустая, а выгнать вы их не можете!
подробнее
Монастырь Санта-Креус
взрослых, детейМы в Хогвартсе? Нет, в монастыре Санта-Креус! Но входя в прохладный, величественный главный неф аббатства, вспоминаешь о замке, где учился мальчик – волшебник…»
Монастырь Санта – Креус или Санта-Мария-де-Сантес-Креус, основанный в 1158 году и действовавший до 1835 года. Строительство здания шло больше ста лет! С 13 века монастырь стал королевским аббатством.
подробнее