Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
Описание
Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
«Кастаньяда» — один из самых любимых осенних праздников каталонцев. Как правило мероприятие проходит в канун Дня всех святых, отсюда и такое разнообразие в названиях
В этот день семьи собираются вместе, чтобы съесть жареные каштаны и сладкий картофель с бокалом мускатного сладкого вино, произведенным в Каталонии. И конечно на улицах города начинается торговля горячими каштанами. Если вы еще не пробовали эту вкусноту, обязательно сделайте это!
Каштаны можно купить в супермаркете и приготовить самостоятельно, а можно приобрести непосредственно на празднике уже готовые
Наслаждаться каштанами можно до глубокой зимы
Каштаны были завезен в Каталонию еще римлянами, однако популярностью они стали пользоваться лишь с 18 века.
Каштаны — прекрасный источник энергии: они богаты витаминами и содержат мало жира. Раньше их ели только вареными или жареными, а сейчас изобилие блюд просто удивляет, из них готовят десерты и даже варят варенье
Например, разновидность каштана пилонга используется для изготовления кондитерских изделий, известных как маррон гласе.
Среди блюд, приготовленных с использованием каштанов, стоит отметить традиционные свиные ножки с каштанами и два более современных блюда: тушеную капусту с каштанами и телятину, фаршированную каштанами. Из десертов популярен каштановый тарт и каштановый бавареса.
Каштаны традиционно едят жареными, покупая у уличных продавцов, которые заворачивают их в газету.
¡Feliz castañada!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
2 этап выхода из карантина начался в Салоу
взрослых, детейУра, нам открыли пляжи! 2 этап выхода из карантина начался в Салоу и всей провинции Таррагона
25 мая, в понедельник, Таррагона официально вступила во 2 фазу выхода из карантина. Жизнь уже практически вернулась в привычную колею, но главное – нам открыли пляжи!
подробнее
Бульвар короля Хайме I – Арбат и Крещатик по-каталански!
взрослых, детейГлавная прогулочная пешеходная улица Салоу, которая неизменно, изо дня в день притягивает к себе туристов и местных жителей – бульвар короля Хайме I
подробнее
Тапас (tapas)
взрослых, детейОх и давненько же мы не писали об испанских вкусностях. Сегодня под вечер хочется поговорить о вкусной местной традиции, которой славятся наши тёплые края…
подробнее