Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
Описание
Сastañada или фестиваль каштанов или Castaloween
«Кастаньяда» — один из самых любимых осенних праздников каталонцев. Как правило мероприятие проходит в канун Дня всех святых, отсюда и такое разнообразие в названиях
В этот день семьи собираются вместе, чтобы съесть жареные каштаны и сладкий картофель с бокалом мускатного сладкого вино, произведенным в Каталонии. И конечно на улицах города начинается торговля горячими каштанами. Если вы еще не пробовали эту вкусноту, обязательно сделайте это!
Каштаны можно купить в супермаркете и приготовить самостоятельно, а можно приобрести непосредственно на празднике уже готовые
Наслаждаться каштанами можно до глубокой зимы
Каштаны были завезен в Каталонию еще римлянами, однако популярностью они стали пользоваться лишь с 18 века.
Каштаны — прекрасный источник энергии: они богаты витаминами и содержат мало жира. Раньше их ели только вареными или жареными, а сейчас изобилие блюд просто удивляет, из них готовят десерты и даже варят варенье
Например, разновидность каштана пилонга используется для изготовления кондитерских изделий, известных как маррон гласе.
Среди блюд, приготовленных с использованием каштанов, стоит отметить традиционные свиные ножки с каштанами и два более современных блюда: тушеную капусту с каштанами и телятину, фаршированную каштанами. Из десертов популярен каштановый тарт и каштановый бавареса.
Каштаны традиционно едят жареными, покупая у уличных продавцов, которые заворачивают их в газету.
¡Feliz castañada!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Прогулка по Реусу с гидом
взрослых, детейСегодня прогуляемся вместе с нашим гидом по замечательному городку Reus. Узнаем много интересного о Реусе и его достопримечательностях. Увы, лето 2020 года больше располагает к виртуальным прогулкам, но все же Европа начинает оживать после карантина и к нам уже приезжают туристы.
подробнее
Общественный транспорт в Таррагоне
взрослых, детейОтличная новость для отдыхающих на побережье Коста Дорада об общественном транспорте от компании BusPlana. Да и местных жителей эта новость порадует. Теперь передвигаться по побережью станет еще проще!
подробнее