Описание

5 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Испании — гастрономический to do – лист от Salouru

1. Хамон, король вкусных рынков и всех магазинов. Приехать в Испанию и не попробовать хамон – это преступление против испанской кухни! Один хороший человек выставил фотографию из путешествия по Испании, на который стройными рядами розовел хамончик. Когда его спросили, что это, он подписал: «Свинья нога». Так вот, сыровяленая свинья нога – это маст хэв из маст хэвов, к дегустации обязательно и всенепременно!

2.  Паэлья. Второй «всадник Апокалипсиса» испанской кухни. Если вы были в Испании и не пробовали паэлью – считайте, что вы в Испании не были! Изначально паэлья была блюдом рыбаков, который смешивали рис со всем, что вылавливали из щедрого моря, сейчас паэлью можно попробовать в лучших ресторанах и на кухнях простых испанских хозяюшек. Напоминает сразу и рисовую кашу, и плов.

3. Тортилья. Третий всадник Апокалипсиса. Нет, это не «картофельный омлет», а вполне самостоятельное блюдо из жареного картофеля, умение готовить которое приходит не сразу, готовить тортилью надо долго и с умом. Для начала прикупить специальную крышку для приготовления тортильи, сковородку, оливковое масло для жарки, поколдовать на кухне два часа, чтобы ближе к 21.00 плюнуть на всё и отправить в таверну неподалёку от дома — поесть вкусной тортильи от знакомого повара!

4. Чуррос и туррон – десерты, без которых не обходится ни один испанский праздник, особенно зимние, а у вас с этих сладостей должно начинаться каждое утро! Представьте только: Средиземное море мягко накатывает на скалистый берег волну, вы сидите на плетёном стуле, спрятавшись под раскидистый зонт с логотипом «Pepsi», смуглый официант приносит вам чашку крепкого черного кофе и чуррос, присыпанный сахарной пудрой… Жить, как говорится, хорошо! А хорошо жить ещё лучше!

5. Гаспачо. Если мы спасаемся от жары дикой для иностранцев окрошкой на квасе, то в Испании привыкли в жару охлаждаться вкусным томатным супчиком – гаспачо. Продукты легко найти на ближайшем рынке: помидоры, огурцы, лук, оливковое масло и чеснок. В жару просто идеально!

И конечно же все это вы сможете попробовать у нас на Коста-Дорада в Салоу

Поделиться в соц. сетях