Описание

Пост для любителей «тихой охоты». 5 лучших грибных районов провинции Таррагона и любимые грибы испанцев

В Испании грибы любят! Обычно грибной сезон в Испании начинается в середине октября и продолжается до декабря. В каждой провинции есть какой-то особо почитаемый гриб, хотя есть и такие виды, которые ценят везде.

В Каталонии любят рыжики (Lactarius deliciosus), которые называются здесь rovello. В Стране Басков — это майская рядовка (Calocybe gambosa), perretxico, в Кастилии — королевская вешенка (Pleurotus eryngii), по-испански Seta de cardo, а в Андалусии — gurumelo, или Amanita ponderosa, большой светлый гриб-зонтик

Однако повсеместно ценятся четыре разновидности белых грибов (Boletusedulis, Boletus aereus, Boletus aestivalis и Boletus pinophilus). Еще популярны лисички, желтые (Cantharellus) и серые (Craterellus). Ну а самыми желанными остаются трюфели, особенно зимний (Tuber melanosporum) — король кухни

Где в провинции Таррагона искать грибы?

— Serra de Llaberia i Muntanyes de Tivissa i Vandellòs — Сьерра-де-Йаберия и горы Тивисса и Ванделло

Каменистые горы покрыты кустарниками и белой сосной. Не самая лучшая почва для грибов, из-за этого грибники обходят эти места стороной, а зря! В дождливые осенние месяцы здесь можно найти грибы!

— Els Ports – Порты

К югу от Таррагоны расположился большой зелёный массив, где растут сосны, дубы и буки. В пролесках этих мест можно найти самые разнообразные грибы! Важно знать, что этот район – природный парк, который находится под защитой государства.

— La Mussara – Ла Муссара

Самый центральный грибной район в регионе, кроме прочего, к нему ещё и легко добраться: всего несколько километров от Реуса и Таррагоны.

— Vall de Gaià — Валь-де-Гайя

Благодаря микроклимату, который создается в долине реки, грибной сезон длинный. Он начинается с первых дождей в конце августа и может длиться до зимы.

— Bosc de Poblet – лес Поблет

На противоположной стороне Муссары, на северном склоне гор Прадес, находится один из самых подходящих лесов для грибников — лес Поблет

Поделиться в соц. сетях