Что едят на Пасху в Испании?
Описание
Что едят на Пасху в Испании?
Испанцы любят поесть, это бесспорно. Но особенно разнообразным меню становится на праздники, Пасха – не исключение. Кондитерские магазины, пекарни и испанские хозяйки готовы угостить вас пасхальными пирогами, сладостями и десертами.
Все испанцы любят torrijas/торрихас, который можно найти даже в меню дорогих ресторанов, хотя это всего лишь знакомые нам с детства гренки, вымоченные в сладком молоке или вине с добавлением специй и мёда и обжаренные на оливковом масле. Торрихас – блюдо бедняков, которые не могли выбросить черствый хлеб, появилось ещё в 1600-х годах, а сейчас невозможно представить испанский пасхальный стол без этих сладких гренок. В каждом регионе свой рецепт торрихас.
Любимые всеми Flores de Semana Santa/Флорес де Семана Санта – что-то похожее на «хворост» в форме цветов, присыпанное сахарной пудрой.
Mona de Pascua – кулич, особо почитаемый в Каталонии и Валенсии. Традиционный Mona de Pascua – это круглый кекс, украшенный цветными пёрышками. Впрочем, украшают его все на свой лад, обычно шоколадными фигурками, сладкими шариками, орехами или меренгами. В последнее время на полках магазинов можно часто встретить Mona de Pascua, украшенные фигурками из мультфильмов или сказочными персонажами, часто встречаются шоколадные пасхальные зайцы.
Полки магазинов уже ломятся от пасхальных сладостей, шоколадных фигурок и украшенных куличей. Хозяйки достают проверенные годами рецепты и закупают сахарные украшения для домашнего стола. А мы продолжаем радовать вас пасхальными постами!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Dorada Travel agency
взрослых, детейDorada Travel agency приветствует Вас на «золотом побережье» Коста Дорада. Мы заботимся о том, чтобы Ваш отдых в Испании прошел комфортно и интересно.
подробнее
Продолжение истории жизни знаменитого сына Испании
взрослых, детейПабло Пикассо – донжуан, самый влиятельный художник XX века, пионер жанра кубизма. Продолжение истории жизни знаменитого сына Испании
подробнее