Что едят на Пасху в Испании?
Описание
Что едят на Пасху в Испании?
Испанцы любят поесть, это бесспорно. Но особенно разнообразным меню становится на праздники, Пасха – не исключение. Кондитерские магазины, пекарни и испанские хозяйки готовы угостить вас пасхальными пирогами, сладостями и десертами.
Все испанцы любят torrijas/торрихас, который можно найти даже в меню дорогих ресторанов, хотя это всего лишь знакомые нам с детства гренки, вымоченные в сладком молоке или вине с добавлением специй и мёда и обжаренные на оливковом масле. Торрихас – блюдо бедняков, которые не могли выбросить черствый хлеб, появилось ещё в 1600-х годах, а сейчас невозможно представить испанский пасхальный стол без этих сладких гренок. В каждом регионе свой рецепт торрихас.
Любимые всеми Flores de Semana Santa/Флорес де Семана Санта – что-то похожее на «хворост» в форме цветов, присыпанное сахарной пудрой.
Mona de Pascua – кулич, особо почитаемый в Каталонии и Валенсии. Традиционный Mona de Pascua – это круглый кекс, украшенный цветными пёрышками. Впрочем, украшают его все на свой лад, обычно шоколадными фигурками, сладкими шариками, орехами или меренгами. В последнее время на полках магазинов можно часто встретить Mona de Pascua, украшенные фигурками из мультфильмов или сказочными персонажами, часто встречаются шоколадные пасхальные зайцы.
Полки магазинов уже ломятся от пасхальных сладостей, шоколадных фигурок и украшенных куличей. Хозяйки достают проверенные годами рецепты и закупают сахарные украшения для домашнего стола. А мы продолжаем радовать вас пасхальными постами!
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
10 необычных фактов об Испании, Каталонии и Барселоне
взрослых, детей1. В Испании насчитывается около 8 тысяч километров пляжей! А первый официальный пляж в Барселоне появился лишь в 1992 году, после Олимпийских игр! До этого порт использовали только в промышленных целях…
подробнее
Зимние испанские супы
взрослых, детейВ Испанию пришли невиданные морозы! В жарком Мадриде, где в августе плавится асфальт, после снегопада пришли почти сибирские морозы – температура опустилась до минус 12
А как зимой в России сохранять тепло? Правильно, наваристыми зимними супчиками! В Испании тоже есть несколько супов, созданных для зимы, чтобы согреваться изнутри
подробнее