Испанское виноделие
Описание
А вы знаете, что вина Риохи приобрели популярность во времена развития паломнического пути в Сантьяго-де-Компостелла? Что херес производят в местечке Херес, а залог взлёта Приората в мировых винных рейтингах – чудом сохранившиеся на сланцевых террасах лозы винограда сорта гарначи/гренаш?
Мы начинаем знакомить вас с миром испанского виноделия. Поверьте, нам есть что рассказать на эту тему! А начнем мы с винодельческих регионов Испании..
Каталония: регион Пенедес в Каталонии (его поделили между собой провинции Барселона и Таррагона) – родина испанской Кавы. Cava – это игристое вино, которое произведено по технологии шампанского из местных сортов винограда. Виноградные культуры взращиваются на этих землях, начиная с IV века до нашей эры! В регионе есть несколько интересных мест, которые стоят внимания даже заядлого путешественника:
1. Винный музей в Вилафранка-дель-Пенедес (Vilafranca del Penedes). Музей находится в бывшем королевском дворце XIII века (Museo de Las Culturas del Vino de Catalunya) и называется Vinseum
2. Самая известная бодега региона (bodega – это винный погреб, винзавод, винодельня) — Pere Ventura. Топ-3 сорта кавы от Пере Вентура:
Tresor Rosé – лучшее из лучших, победитель множества конкурсов и рейтингов. Это вино на 100% состоит из редкого сорта красного винограда Трепат, который растет только в Испании: Tresor Brut Reserva, Brut Reserva Cupatge D´Honor Vintage 2011.
Приорат/Priorat/Priorato: ещё один известный винодельческий регион Каталонии. Вы наверняка помните наши экскурсии в этот удивительный красивый край. В 2000 году винам Приората была присвоена наивысшая категория качества DOQ. Залог взлёта вин региона – виноград сорта гарначи/гренаш, который растёт на сланцевых террасах, залитых жарким солнцем Каталонии. Особая почва Приората, которую здесь называют «ликорелла», – это смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита, — залог особого вкуса вин региона
Поделиться в соц. сетях
Так же рекомендуем посмотреть
Индивидуальные экскурсии
взрослых, детейСоскучились по экскурсиям? А мы-то как соскучились! Напоминаем, что агентство Salouru организует индивидуальные экскурсии с учетом ваших пожеланий!
подробнее
Коронавирус в Испании
взрослых, детейПо интернету гуляют фотографии с пустыми полками в магазинах Испании в связи с мировой пандемией короновируса. Фейк подумали мы, но сомнения закрались и мы тоже решили убедиться действительно ли все так?
подробнее
Чуррос
взрослых, детейЧуррос или чурро (исп. churros) — испанская национальная сладость. По вкусу очень похожа на наши пончик. В Испании их едят непременно с горячим шоколадом. Чуррос в Испании можно встретить буквально на каждом шагу. Те, кто был в Испании знают, что его продают на улице в мобильных точках, в кафе и ресторанах. Его любят и взрослые и дети.
Как тут не соблазниться и не попробовать!
подробнее