Описание

А вы знаете, что вина Риохи приобрели популярность во времена развития паломнического пути в Сантьяго-де-Компостелла? Что херес производят в местечке Херес, а залог взлёта Приората в мировых винных рейтингах – чудом сохранившиеся на сланцевых террасах лозы винограда сорта гарначи/гренаш?

Мы начинаем знакомить вас с миром испанского виноделия. Поверьте, нам есть что рассказать на эту тему! А начнем мы с винодельческих регионов Испании..

Каталония: регион Пенедес в Каталонии (его поделили между собой провинции Барселона и Таррагона) – родина испанской Кавы. Cava – это игристое вино, которое произведено по технологии шампанского из местных сортов винограда. Виноградные культуры взращиваются на этих землях, начиная с IV века до нашей эры! В регионе есть несколько интересных мест, которые стоят внимания даже заядлого путешественника:

1. Винный музей в Вилафранка-дель-Пенедес (Vilafranca del Penedes). Музей находится в бывшем королевском дворце XIII века (Museo de Las Culturas del Vino de Catalunya) и называется Vinseum

2. Самая известная бодега региона (bodega – это винный погреб, винзавод, винодельня) — Pere Ventura. Топ-3 сорта кавы от Пере Вентура:

Tresor Rosé – лучшее из лучших, победитель множества конкурсов и рейтингов. Это вино на 100% состоит из редкого сорта красного винограда Трепат, который растет только в Испании: Tresor Brut Reserva, Brut Reserva Cupatge D´Honor Vintage 2011.

Приорат/Priorat/Priorato: ещё один известный винодельческий регион Каталонии. Вы наверняка помните наши экскурсии в этот удивительный красивый край. В 2000 году винам Приората была присвоена наивысшая категория качества DOQ. Залог взлёта вин региона – виноград сорта гарначи/гренаш, который растёт на сланцевых террасах, залитых жарким солнцем Каталонии. Особая почва Приората, которую здесь называют «ликорелла», – это смесь сланцев вулканического происхождения, слюды и кварцита, — залог особого вкуса вин региона

Поделиться в соц. сетях