🎉 😍 Традиционно в последнее воскресенье января, т.е. 25 января 2026 г в городе Valls пройдет 44-й Большой гастрономический фестиваль Great Calçotada – праздничный, народный и гастрономический день, посвященный calçot, — одному из главных символов региона. 😉
С конца XIX века традиция приготовления кальсотады передавалась из поколения в поколение, и поэтому Вальс известен повсюду как столица кальсота.👌И вот уже более 100 лет местные жители и гости города встречаются здесь, чтобы насладиться настоящим кальсотом с традиционным соусом.😍

В этот день улицы и площади города наполняются праздничной атмосферой, проходят демонстрации приготовления кальсота на гриле и конечно же дегустации лука кальсот 😍, а еще традиционный конкурс поедания кальсота с участием городских групп кастельеров.и множество мероприятий наполненных традициями кальсотады.👌

Спонсорами фестиваля в этом году стали Salses Fruits, Domenio и Europastry.

В воскресенье, 25 января 2026 года билеты можно приобрести прямо на месте с 10:00 утра в пунктах продажи:
📌 Ajuntament de Valls
📌 Institut d’Estudis Vallencs
📌 Plaça del Pati

💶 Стоимость билета — €15

🍽 🍷 Дегустационный набор включает в себя 12 приготовленных кальсот (вино IGP Calçot de Valls), террин с соусом из фруктовых солений, бутылку красного вина Sunset объемом 750 мл от Domenio + штопор, порцию хлеба от Europastry , слюнявчик, апельсин, бутылку воды, пирожные каркиньоли ручной работы от пекарни Cal Cesc и билет 2×1 на вход в Museu Casteller de Catalunya.👏

В течение дня в дегустационной зоне будут работать грили для приготовления мяса и колбасок Valls, будет организовано барное обслуживание и живая музыка, а также места для продажи и дегустации местных продуктов.

Все мероприятия начнутся в 10 утра и продолжатся до вечера.👌
Кульминация фестиваля — Конкурс по поеданию кальсотов, который начнется в 13.00 на plaça del Pati.

А вы уже знаком с кальсотом или только планируете сделать первый шаг и приобщиться к этой традиции? Поверьте, это невероятно вкусно😍

Поделиться в соц. сетях